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淮安中学举办食品安全常识培训会

编辑: 发布时间:2015-11-24 17:07:30 浏览次数:

  11月21日下午,淮安中学邀请淮安医院消化内科蔡元胜主任来校,为食堂员工做食品安全常识培训,食堂全体员工参加了培训会。后勤服务处主任庞峰主持培训会。
  培训会上,蔡元胜主任用通俗易懂的语言,列举淮安市本地的食品安全事例,给大家讲述了食品安全方面的常识,主要讲解了急性传染病、急性食物中毒、慢性食物中毒、肿瘤病发生原因、直肠癌的症状等方面常识。蔡主任希翼食堂员工要重视食品安全,时刻把安全放在心中,做出安全、卫生的饭菜,让师生吃得好、吃得放心、吃得健康,还要确保不发生食品安全事故。
  最后,庞峰主任对前期食堂工作情况进行简要的总结,对近期工作进行了安排部署。要求食堂工作人员遵守规章制度、尽责尽力,重视安全、规范操作,确保就餐师生的饮食卫生安全。 
  此次培训会,进一步增加了食堂员工的大局意识、责任意识、法律意识,更好地促进了食堂食品卫生工作规范化、制度化,对学校进一步提高食品安全管理水平、有效预防群体性食物中毒事件发生将会起到积极的作用。
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